Εκτέλεση συνταγής

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη άχνη και το ξύσμα πορτοκαλιού και τα ανακατεύετε καλά με σπάτουλα. Μετά προσθέτετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και συνεχίζετε το ανακάτεμα με τη σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
2. Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια περίπου 30 γρ. το ένα και τα αραδιάζετε σε ταψί, στρωμένο με λαδόκολλα. Τα πιέζετε ελαφρώς προς τα κάτω με τα δάχτυλά σας να φαρδύνουν λίγο και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για περίπου 20-25 λ.